El Tribunal de Fiscalización Laboral (TFL) de la Sunafil ha establecido que el tiempo de refrigerio tiene como objetivo salvaguardar la salud física y psicológica de los trabajadores. Mediante la Resolución de Sala Plena N° 024-2024-Sunafil/TFL, este criterio se ha fijado como precedente de observancia obligatoria. A continuación, analizamos los puntos clave de este precedente.

¿Cuál es la finalidad del tiempo de refrigerio según el TFL?

El TFL resalta que el tiempo de refrigerio permite interrumpir las labores diarias para que el trabajador pueda desconectarse, satisfacer sus necesidades fisiológicas y mitigar el desgaste físico y psicológico de la jornada laboral. Este descanso debe efectuarse durante la jornada de trabajo y no al inicio o al final de esta, asegurando así su carácter reparador.

¿Qué establece la normativa vigente sobre el horario de refrigerio?

El Reglamento del TUO de la Ley de Jornada de Trabajo, Horario y Trabajo en Sobretiempo (Decreto Supremo N° 008-2002-TR) dispone que:

El tiempo de refrigerio no puede ser inferior a 45 minutos.
Este debe coincidir, en lo posible, con horarios habituales de desayuno, almuerzo o cena.
El empleador fija el momento específico del refrigerio dentro de la jornada, pero no puede adelantarse al inicio ni posponerse al final de la misma.

¿Es posible renunciar al tiempo de refrigerio?

El TFL ha enfatizado el principio de irrenunciabilidad de los derechos laborales. Esto significa que ningún trabajador puede renunciar al tiempo de refrigerio. Sin embargo, es posible negociar el momento exacto de disfrute del descanso, siempre dentro de la jornada laboral. Esto asegura la protección de la salud y seguridad de los empleados.

Recomendación

Las empresas deben garantizar el cumplimiento del tiempo de refrigerio según lo establecido por el TFL, integrando políticas que respeten los 45 minutos mínimos y la oportunidad de este descanso dentro de la jornada laboral. Además, se recomienda capacitar al personal encargado de recursos humanos y supervisores sobre estas disposiciones, para evitar infracciones y fortalecer el bienestar del equipo de trabajo.